主料:
鲫鱼适量，
酸菜适量
辅料:
盐适量，
酱油适量，
姜适量，
干辣椒段适量酸菜鲫鱼的做法步骤
1.酸菜切丝备用。
2.鲫鱼清洗干净。
3.姜切丝，干辣椒剪段。
4.锅中放油。
5.放入鲫鱼。
6.煎到两面金黄。
7.倒入姜丝、辣椒段。
8.放入一点点酱油调色。
9.放入四碗水。
10.放入酸菜。
11.煮到锅中还剩余一些汤汁，撒入葱花，关火。
12.很简单很鲜的一道酸菜鱼。
小窍门&温馨提示
1、可以试一下自己买的酸菜咸不咸，如果很咸的话就不需要再加盐了。
2、煎鱼时可用生姜擦下锅，或者先倒入冷油滑下锅，倒出，在重新倒油，油热后放鱼煎。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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